...

Slut på bloggandet för min del nu....iaf för ett tag framöver. Tröttnat helt enkelt!

Bye Bye! :)

Lite bilder...

Sitter och kollar på massa sommarkort och utlandskort. Är allt lite ledsen över att sommaren är över. Visst kan den vara härlig med höst och vinter men sommaren slår allt! Dessutom är ju hösten/vintern så lång här i Sverige...alldeles för lång! Det känns dock alltid lite bättre när man har saker att se fram emot. Mål att klara av och andra saker man längtar till. Det jag ser fram emot allra mest just nu är att slutföra min utbildning och att åka iväg och resa med min underbara familj igen. Ska bli så himla härligt!Med de två målen i sikte ska jag nog klara av hösten och alla utmaningar den bjuder på!

Här kommer lite härliga sommarbilder från soliga Cypern!

Träningsvärk!

Första skoldagen är avklarad. Gick väl ganska bra men nu känner jag mig helt slut! Har iofs inte ansträngt mig vidare mycket men bara att gå upp på morgonen är en utmaning just nu. Kommer verkligen ta ett tag att vänja sig vid detta. Trevligt att träffa alla klassisar igen iaf, var ju så himla längesen man sågs nu!

Imorgon och på torsdag har jag ingen skola så imorgon passar jag på att åka en sväng till Åsle för att hälsa på Karin och de två småttingarna Olle och Vidar. Efter det är det bara plugg och träning på schemat! Hoppas bara att träningsvärken ger med sig med lite för som det är just nu så känner jag mig som 80 år! Hur kan man vara såhär otränad...skrämmande!!

Sa ju att jag skulle lägga ut lite bilder från Cypern men jag orkar verkligen inte greja med kameran just nu. Får blir en annan dag...imorgon kanske.

Nu kör vi!

Hemma efter första träningen på ett tag. Kunde ju gått bättre men för att ha haft ett uppehåll så är jag ändå nöjd. Blev 3 km men ökade i hastighet istället eftersom jag vill få upp flåset ordentligt. Målet är ju att kunna springa halvmilen på 30 minuter....men där är jag inte än :) Nu är jag lite sugen på att börja träna på TK istället. Dels för att det ligger nära men främst för att jag börjar känna mig redo för lite pass. Skulle kunna tänka mig lite Pump, lite step och lite annat....men jag vet inte om jag vågar. ;)

Har satt upp ett matschema också eftersom jag vill börja äta mer och oftare. Eftersom jag velat gå ned i vikt innan så har jag ätiti lite mindre än vanligt men nu är det dags att öka lite så att jag varken går upp eller ner mer. Min vikt ligger nu på strax under 58 kilo vilket betyder att jag lyckats gå ned 15 kilo sen start. Känns riktigt kul att se resultat av allt hårt slit på gymmet och att det lönar sig att inte ta den där fikan varje dag! Nu äter jag fem gånger per dag, vilket känns sjukt mycket men det sägs ju att det ska vara optimalt och då får vi väl tro på det! Frulle, mellanmål, lunch, mellanmål och middag...

Sommaren är slut!

Nu är jag tillbaka igen efter mitt lilla semesterupphehåll :) Har varit i Cypern med Tina och bara njutit av sol och bad i det klarblåa vattnet. Perfekt avslut på mitt redan så undebara sommarlov! Kommer en liten uppdatetering av resan med lite bilder imorgon!

I fredags när jag kom hem från landvetter åkte jag raka vägen till Ållevi för att kolla när brorsan spelade match med united. Tyvärr gick det inte alls som vi hoppats på men än så länge ser det ju ändå väldigt bra ut och vi hoppas själklart på en serieseger! Väl hemma sen så överaskades jag av röda rosor, vin och jordgubbar med choklad av älsklingen. En sån söting han är min karl ;) På lördagen åkte jag, mamma, Ludde och Jonas till skövde för att njuta av lite god mat på matfestivalen. Blev en riktigt fin och mysig kväll med några riktigt goda rätter och lite vin. I bilen på väg hem började det dock ösregna så vi hade riktig tur!

Idag tog mitt sommarlov slut, känns inte alls bra! Har ju vant mig vid detta nu :) Nu börjar stressen med skolan, tidig uppgång, väntan på tåg och sena kvällar med läsning. Dessutom börjar jag träna nu igen efter mitt lite för långa uppehåll! Får väl se hur detta kommer att gå efter min slöa sommar men förhoppningsvis kommer man snabbt in i det!

Fick för övrigt veta att jag klarat min sommarkurs. Fick B i kursen vilket inte säger mig så mycket men det är väl helt okej....tror det är en skala mellan A-F. Nu har har jag läst ikapp allt så att jag med säkerhet kan sluta en termin innan alla andra. Känns riktigt nice att veta att det bara är en termin kvar nu!!!

Huset är färdigt!

Hittade bikini idag med lite hjälp av Ck...två stycken till och med :) Har nästan packat färdigt nu, väskan är tung som fan. Att det alltid blir så! Vet ju att jag inte kommer använda hälften men känns ju bra att ha med ifall:)

Idag blev hantverkarna färdiga med huset också vilket var himla skönt. Så nu är huset grått med vita knutar istället för gult och fult :) Nu är det  lite kvar att greja med men det får jag och älsklingen ta tag i själva. Något ska man väl klara av!

Nu ska jag lägga mig i soffan och kolla på Criminal Minds och sen blir det lite plugg i sängen innan jag släcker! Imorgon ringe klockan tidigt för ytterligare lite plugg och en del andra ärenden som måste ordnas.

En tur till Skövde

Idag började älsklingen jobba igen och jag ville inte vara sämre så strax efter sju var jag uppe för att ta tag i allt som behövdes göras. Hann till och med börja packa lite smått vilket är skönt för jag tar GOD tid på mig när det gäller packning. Sen så var jag och mamma i Skövde också, tanken var att jag skulle hitta en bikini eftersom jag inte har nån, men det finns ju knappt några kvar i affärerna...är nog lite sent ute! Blev lite andra inköp iafl.

Nu ska jag lägga mig och börja läsa lite artiklar inför nästa kurs. Kursstart är nära nu och jag vill inte hamna efter det första jag gör! Måste börja läsa innan annars har jag inte en chans då vi har drygt 1200 sidor att läsa på fyra veckor! Ska allt bli lite märkligt att börja skolan igen efter så långt uppehåll...allt läsande, alla tider att passa, allt pendlande. Känns som en evighet sen! Dessutom har en utav vännerna i klassen beslutat sig för att hoppa av utbildningen och det känns självklart tråkigt. Men det kommer nog bli helt okej när man väl kommer in i det och jag har ju bara en termin kvar så man börjar se slutet :)

Massa planering!

Nu har stressen gällande plugg och hus lagt sig lite och vi har kunnat njuta av våra sista semesterdagar tillsammans. I två dagar i rad har vi nu spenderat kvällarna på uteserveringen på ströget. Har verkligen lyxat till det med god dricka, förrätter,  massa oxfilé och efterrätter. Mums!!!

Igår var jag i Vreten och kolla när brorsan spela match! Slutade med vinst men det var knappt för det såg inte alls bra ut på plan. Jaja, det är ju poängen som är viktiga och hittils är de obesegrade så än så länge ser det ju riktigt bra ut.

Idag har jag planerat en massa inför kommande månader...ni som känner mig vet att jag älskar att planera :) Scheman, listor och mål har satts upp och en massa annat bra till plugget. Vill ju börja höstterminen med de bästa förutsättningarna :) Resten av dagen ska jag ta det ganska lungt. Förutom att tvätta massa kläder till resan så har jag inte mycket inplanerat.

Sommarkursen är klar!

Nu är sommarkursen klar...en hel dag innan deadlinen också! ;)  Känns riktigt skönt att ha den gjort. Nu gäller det att bli godkänd också men det ska nog inte bli några problem. Var inte någon jätteansträngande kurs om jag ska vara ärlig. Fick dock ändå lite panik i slutet eftersom jag aldrig lär mig att göra saker i tid.

Nu börjar huset bli okej också. Alla brädor är uppe och hantverkarna har börjat måla. Ska bli så skönt när allt det är färdigt och man slipper vakna av dem klockan sju på morgonen. Resultatet kommer ju att bli bra iafal och det är ju det viktiga =)

Förutom plugg så har jag checkat av hela listan med måsten som hopat sig. Fått massa gjort! Nu tar jag en riktig slöhelg och sedan är det dags att böra plugga till nästa kurs lite smått.

Inte en lugn stund...

Ännu en dag ute med massa målande och fixande med huset. Idag kom även hantverkaren. Än så länge tycker jag han verkar jätteduktigt, ingen pratsam typ dock. Men han jobbar på som bara den och det är ju det som är det viktiga! Dessutom fick jag massa hjälp av mamma Marcos och Carlos som alla var här och målade. Som tack bjöd jag på pizza vilket innebär att det är tredje dagen med utemat. Inte bra...men såå gott och smidigt när man inte hinner hålla på och laga!

Imorgon ringer klockan 06.30 och då är det dags att ta tag i hemtentan. Sista uppgiften för sommarkursen! Har tre dagar på mig innan den ska vara inne och jag känner mig gött stressad eftersom jag varken läst böckerna eller har någon idé vad jag ska skriva om. Men jag hoppas på en produktiv dag så det ska nog gå bra.

Målat målat och målat!

Oj oj oj vilken dag. Har sällan vart så slut i kroppen som jag är nu. Har målat och burit brädor från klockan nio imorse fram tills nu. Avslutade kvällen med lite Mc Donaldsmat, tyckte jag var värd det efter allt hårt slit. Nu är jag mätt i magen och det enda som fattas nu är lite vila. Imorgon ringer klockan 06.45 och då är det dags för ytterligare fixande med huset. Är riktigt less på det men det är ingen idé att börja gnälla för min vecka kommer vara kaos och det kommer jag inte undan. Tur att jag snart ska åka till Cypern med Tina och vila upp mig ;)

3 veckor kvar...

Inte hänt vidare mycket de senaste dagarna. Har mest varit hemma och fixat med huset. Nu ska jag försöka bli klar med sista uppgiften för imorgon finns en massa andra måsten som ska tas tag i. Fick för övrigt reda på att jag blivit godkänd i de 8 första uppgifterna jag gjort i sommarkursen så nu gäller det bara att klara av denna sista uppgift i tid och sen är sommarplugget gjort, inte för att jag gjort mycket men :)

Nästa vecka är sista semesterveckan för mig och Jonas. Tyvärr kommer vi ha riktigt mycket att göra med huset då me men jag hoppas att vi kan komma iväg någonstans någon dag iafl. Kanske någon hotellövernattning någonstans, vore mysigt! Sen har jag ytterligare två veckor ledigt varav en kommer att spenderas i Cypern! Älskar sommarlov :)

Fredrikshamn!

Hemma igen efter två bra dagar i Danmark med jättefint väder och mycket sol och bad! Vi tog färjan över tidigt igår. Väl framme så checkade vi in på hotellet och efter det har det varit bad för hela slanten förutom en stund på kvällen då vi beslöt oss för att skippa hotellrestaurangen och istället gå ut på stan och äta. Det borde vi inte gjort kan jag säga! Restaurangen vi valde ut visade sig vara kass, fanns inget gott på buffén faktiskt. Sämsta buffén ever! Annat var det på färjan hem idag då vi åt en jättesmarrig och lyxig buffe med massa god mat och dessutom obegränsat med flera smarriga tårtor och mjukglass! Hela färjan var faktiskt toppen, riktigt fint var det. Och så får vi inte glömma det bästa av allt...massa spelmaskiner hade dem. De där små maskinerna som bara äter upp ens pengar är ju så sjukt roliga, skulle kunna stå och spela en hel dag utan att tröttna. Man blir ju helt fast! Lyckligtvis var turen på min sida så jag blev inte helt pank efter resan utan istället gick jag plus 100 kronor...inte mycket men bättre än minus på kontot. Jag har ju trots allt spelat som en tok i över tre timmar!

Nu ska jag sova för imorgon ringer klockan tidigt igen och det blir en dag med massa plugg och fixande med huset...Godnatt!

Produktiv dag!

Idag har jag försökt ta tag i alla måste som bara hopat sig under semestern. Har haft en undebar ledighet men om man ska vara helt ärlig mnot sig själv så har man väl släppt lite väl mycket på allt som måste göras här hemma. Just nu känns det som jag drunknar i saker som jag måste ta tag i. Har halva sommarskursen kvar och nästa vecka ska det vara klart. Samtidigt så har vi massa att göra med huset och det måste vara klart tills på måndag då hantrverkare kommer och tar över. Resa och boende till Uruguay ska ordnas och allt inför skolstarten måste fixas, dessutom ska jag ha läst ut en utav böckerna innan kursstart om jag ska ha någon chans i nästa kurs. Börjar känna att detta kan gå hur som helst det här...

Idag tycker jag ändå att jag har varit lite duktig. Jag har gjort ett allvarligt försök i att komma ikapp med skolan. Kursen består av 9 uppgifter och idag gjorde jag  hela 3 stycken!! Sen så har vi hållt på för fullt med huset så nu är jag trött trött trött...är ju inte van att anstränga mig så mycket längre ;)

Nu är det sovdags...imorgon ringer klockan alldeles för tidigt. Redan klockan fem måste jag upp och fixa lite innan det är dags att sätta sig  i bilen och åka till Danmark!

sol och bad =)

Vilken semester jag har haft! Är verkligen lyckligt lottad som har kunnat vara ledig så mycket. Blir väl sista sommaren där man bara kan plugga, nästa sommar har jag förhoppningsvis jobb och då bara några veckor ledigt. Men det är då...just nu njuter jag för fullt av allt som sommaren har att erbjuda!

De sensaste dagarna har varit toppen! I lördags var det inflyttningsfest för Krille och Zandra som har köpt hus. Jättetrevligt var det och vädret var toppen så vi kunde till och med sitta ute och njuta av grillat och god dricka :) Efteråt gick vissa av oss till plantis och fortsatte festandet där. Lyckad kväll!!! Dagen efter var jag väl mindre pigg om man säger så, men trots det lyckades jag ta mig upp ur soffan och in i bilen för en trip till Lidköping och till vår båt. Perfekt med en båttur när man är lite seg och inte orkar göra så mycket. Försökte mig på att fiska lite, badade och hade mysig picknick. Riktigt härlig kväll. Det blev sent så vi sov över i båten och idag har det blivit ännu mer bad, sol och fiske. Fick till och med napp idag, tre stycken stackare fick jag tag på!

Söndagsseg!

Sitter och funderar på om man ska orka åka till Lidköping och ta en sväng i båten. Orkeslös men lite rastlös på samma gång, dålig kombo! Imorgon är det dags att komma igång lite igen med plugg och träning så visst hade det vart skönt med en riktig slappardag till sjös med lite fiskning och god picknick!...återstår att se om jag orkar ta mig upp ur soffan!!

Master suite!!

Hemkommen efter en lunch på lilla blå, nu ska jag strax göra iordning mig inför P.A.R.T.Y!!! Inflyttningsfest hos krille och Zandra och sen blir det väl förhoppningsvis utgång!

Skrev ju igår att jag skulle berätta lite mer om vår trip till götet. Finns ju inte jättemycket att berätta med vi åkte iafl dit i torsdags. Åkte direkt till Hotellet, Scandic rubinen på avenyn där vi och ett antal andra gäster som köade för att få sina rum fick veta att de blivit försenade av någon anledning och att vi därför inte fick rummet förrän en timme efter utlovad tid. De flesta stannde där och väntade men vi bestämde oss för att shoppa loss! Ett antal timmar senare gick vi tillbaka och då hade alla fått sina rum, men vårat fanns inte. De hade någon läcka någonstans och nu hade rummen som fanns redan getts till de andra gästerna som kommit dit innan. De kollade lite till och pratade med några i personalen och sen kom de tillbaka och frågade om det gick bra att vi tog deras svit istället...eh jaaaa det går så bra så!!! Vilken tur man kan ha ibland, jättefint var det...på sjunde våning strax intill deras takbar och med en egen takterass mot avenyn :) När vi njutit av vår utsikt och resten av sviten en stund så tog vi en drink i deras bar och sedan drog vi oss mot stan för lite tapas! Efter lite mat och god dricka drog vi till takbaren, tog en öl där och sen en till för att avnjuta på balkongen!! Underbar kväll :)

T.G.I Friday

Hemma igen efter två sköna dagar i Göteborg. Har haft det så himla bra! Skriver mer om det imorgon då jag kan lägga upp lite bilder också. Kvällen avslutades med ett besök på restaurang alfreds uteservering i stan. Lyxade till det ordentligt med en god pasta till varmrätt och himmelsk panacotta till efterrätt...och så lite kall cider såklart, är det uteservering så är det :)

Nu blir det film och sen läggdags....godnatt!

Lyckats nå mitt mål!

Försökte komma upp i vettig tid idag, tänkte plugga på morgonen. Klockan ringde och ringde men jag sov så gott ändå :) sen tittade solen fram så det blev en sväng till Odenbadet. Var inte igår man var där, men jag pallar inte pankasjön så det fick bli så. Efter bad och sol blev det dags att ta tag i studierna en stund och sen har jag varit hos mamma och Ludde och ätit lite grillat..kan inte få för mycket av grillad mat, godast! Nu ska jag sätta mig och plugga lite till medans motivationen är och hälsar på :)

Idag är jag lite extra glad också för när jag ställde mig på vågen imorse så visade det sig att jag nått mitt mål!! Som jag skrivit innan så har jag försökt att var lite mer hälsosam, försökt att träna lite mer och äta nyttigare och nu har jag äntligen kommit dit jag vill. Det har ju tagit sin tid men å andra sidan funkar det inte för mig att snabbanta, går upp allt lika fort igen....så nu hoppas jag att extrakilorna håller sig borta för gott! -13 kilo har det blivit sen jag började i mitten på april :)

Före...

 Efter...

Jag är tillbaka =)

Nu är jag tillbaka efter mitt blogguppehåll. Har inte haft ork att uppdatera, har haft mycket annat för mig på semestern! Kommer knappt ihåg vad jag har gjort men här kommer lite av det jag minns iafl :)

Kungshamn med Tina och Ck, sjukt roligt och måste ske snart igen!! Vi bodde i Ck:s familjs villavagn, badade från klipporna, grillade, solade och hade det gött. Och på kvällen blev det utgång i smögen. Mycket mycket trevligt! 

Roadtrip genom skåne med Jonas, mamma och Ludde. Helsingborg, malmö, köpenhamn och ystad.  Underbart att bara åka omkring utan att ha planerat en massa. Helsingborg var superfint, skulle lätt kunna tänka mig att bo där. Köpenhamn var också toppen och Ystad var sååå mysigt. Visade sig också att vi vandrarhemmet vi bokade i Ystad var inspelningsplats för Wallanderfilmerna.och gissa vilket rum vi hamnde i...Wallanders så klart, haha!

Släktträff hemma hos mig. Kusin och moster från stockholm var här och kusinen från Uppsala. God mat, lite utflykter och självklart så var vi bänkade framför tv.n för att heja på Uruguay i copa america. Bra gick det för det vann hela skiten och är nu de som vunnit flest copa america av alla lag....bäst i sydamerika då!!! Och inte att glömma, fyra i hela världen!!

Ikväll var Ck och Pär här. Tanken var att sitta i solen och njuta av lite grillad mat men solen uteblev. Istället kom regnet och hälsade på! Men vad gör det när man har trevligt sällskap. Grillat blev det iafl men vi fick allt ta och sitta inomhus och äta, gick ju bra det med.

Lite bilder...

 

 

En dag...

Har varit riktigt rastlös idag, inte orkat ta tag i nåt och inte velat gå ut på grund av vädret. Ville baka men kom fram till att det var en dålig idé eftersom jag inte kan sluta äta skiten sen! Det enda jag gjort idag egentligen är att besöka bilblioteket så nu ska jag sätta mig och läsa en bok, önskar jag kunde ta ett glas vin till det men vinförådet är för tillfället slut tyvärr!

Denna bok ska jag börja läsa nu!

Riktig semester!

Äntligen har jag och Jonas semester ihop, härligt!!! Har faktiskt inte haft någon ork till att uppdatera bloggen. Finns ju dessutom så mycket annat kul att hitta på när man är ledig :) Men nu ska jag ta tag i bloggandet igen!

Kommer knappt ihåg vad jag haft för mig de senaste dagarna men det har vart en del turer till Skövde, dels för shopping och dels för att vi var på La Vida och åt när brorsan fyllde 27 år! Sen så har jag även vart i Lidköping och kikat, blev lite shopping där också :) I måndags var vi i Tidaholm och hälsade på Jonas syster, vi grillade och drack lite vin, väldigt trevligt!

Däremot har jag inte gjort mina måsten, allt sånt jag tänkte att jag skulle hinna med att göra nu på sommaren har fått vänta. Jag är för upptagen med att njuta av ledigheten :)  Jag har till exempel tappat träningen nästan helt nu, inte blivit alls mycket. I veckan har jag hittils bara spelat tennis. Jag har inte pluggat knappt nåt, börjar blir lite tidspress nu, jag har grejat alldeles för lite med huset.....jaja, det är ju en dag imorgon också! 

Nu ska jag försöka klara en låt till på det beroendeframkallande och omöjliga spelet guitar hero och sen ska jag ta cykeln och hälsa på mamma. 

Sjuker

Hade en härlig dag i Hjo igår, riktigt mysig stad faktsikt. Tänk vad lite vatten kan göra! Men jag ska ju inte klaga, vi har ju pankasjön iafl ;) Började dock känna mig dålig igår under vår lilla trip och idag har det bara fortsatt. Har sovit bort hela dagen, men lika bra det för jag mår verkligen inte bra, håller nog på att bli sjuk lagom tills älsklingens semester börjar imorgon...typiskt!!

Morgonfika!

Nu njuter jag av mitt sommarlov, går upp och ner det däri. Ibland blir jag rastlös av all ledighet och ibland känns det ju bara så nice!! Igår åkte jag och tiniz till Skövde och hälsade på Ck en sväng och idag började jag dagen med lite morgonfika med Martina, karin och lille Olle. Martina hade varit så duktig och bakat goda bullar, farligt gott!! Åt två sen hejda jag mig, hade gärna ätit minst två till! Efter fikat fick jag även lite gjort på skolfronten så nu är 4 av 9 uppgifter klara, imorgon börjar jag med 5:e! Dessutom har jag hunnit med att greja lite med huset, baksidan är snart klar så nästa vecka kör vi igång med framsidan...undebart när det går framåt!

Tårögd!

Oftast tar man mycket för givet, visst är det hemskt men så är det. Men ibland blir man påmind över hur ömtåligt livet faktiskt är och hur tacksam man ska vara för allt det fina omkring sig. Så kände jag när jag såg den här videon....Går ju inte att hålla tårarna tillbaka när man tittar och lyssnar på detta!

Kolla på denna först: http://www.youtube.com/watch?v=K1qtf-qJpnM&NR=1

och på denna sen:  http://www.youtube.com/watch?v=nQY4dIxY1H4&feature=related

2 av 9

Nu har jag äntligen kommit igång lite med plugget, det var verkligen på tiden! Den här veckan har jag lyckats göra 2 av 9 inlämningsuppgifter vilket innebär att det är 7 kvar. Första inlämningsuppgiften skämms jag dock över, så dålig var den!! Jaja, hoppas den blir godkänd men det årerstår att se. Imorgon ska ytterligare två uppgifter göras, har nämligen fått för mig att jag ska klara kursen på tre veckor för sen vill jag ha helledigt när Jonas har semester, om jag ändå kunde kommit på det lite tidigare :) Nu ska jag dock inte slarva med uppgifterna mer, inte likt mig ju men motivationen har varit som bortblåst när det gäller plugg i sommar. Men nu är jag tillbaka...hoppas jag :)

Dulce de leche!

Fredag hela veckan...ja så känns det ungefär när man har sommarlov. Har ju ingen som helst koll på dagarna! Men det är väl skönt att det kan få vara så ibland också :) Idag har jag tagit en långfika med Ck på kaffekoppen. Nu sitter jag och kollar på Ams hemsida igen och drömmer mig bort, tur att man är lättroad! Önskar jag kunde söka massa jobb redan nu men jag får allt vänta ett tag...kunde inte hålla mig så jag sökte ett jobb iafl! Extrajobb som personalassistent...lät väldigt kul! De kanske föredrar en utbildad men jaja, det skadar ju inte att försöka!

Håller på å kokar världens godaste Dulce de leche! Som kolasås men 100 gånger bättre :) Går att ha till massa olika bakverk, glass, pankakor eller så äter man direkt ur burken....riktigt onyttigt men ååh så gott! Detta äter man till typ ALLT i Uruguay, förut var det svårt att hitta i butiker här men numera finns det på Willys! Man kokar konservburken i två - tre timmar beroende på vilken konsistens man vill ha...blir mörkare och trögare ju länge man kokar.

Himmelskt bröd!

Oj vad dagarna går när man har saker att greja med. Nu har vi kommit igång med husfixandet ordenligt! Byter brädor, rensar ur garage och förråd och försöker organisera lite inne. Härligt att ha saker att göra. Första uppgiften på sommarkursen är inlämnad också, ligger dock efter rejält där fortfarande men det är ju snart en ny vecka och nya tag!

Idag har jag även bakar ett undebart gott bröd så nu känns det som hela jag sitter och jäser...åt en aning för mycket. Blev en riktig myskväll framför tv:n med goda toast, nybakat bröd och och min nya favoritchoklad Marabou chesecake & strawberrys....har ni inte provat den än så SPRING till närmaste affär och greppa tag i en :)

Här kommer receptet på brödet som jag bakade. Leilas recept är det, men jag gjorde en del ändringar såväl i degen som i fyllningen för som vanligt kan jag inte helt hålla mig till recepten. Här kommer den något förändrade versionen, alltså den som jag gjorde. Den riktiga finns att hitta på recept. nu! Tyvärr glömde jag att ta bild men de blev ungefär som dessa på bilden fast utan oliverna och med valnöt :)



Bild:recept.nu

 Deg:
15 gram jäst
3 dl ljummet vatten
2 msk matolja

1 msk honung
i msk flingsalt
2.5 dl duruvetemjöl
5 dl vetemjöl

Fyllning:

1 paket mozzarellaost

200 gram italiensk salami

200 gram chévre (getost)

100 gram valnötter

1. Smula jästen i en bunke och lös upp med vatten, olja, honung och flingsalt

2. Blanda i durumvetemjöl och sedan vetemjöl lite i taget tills degen går ihop till en elastisk deg.

3. Jäs den i bunken under bakduk i cirka 30 minuter.

4. Tryck ut degen till en rektangel, cirka 1 cm tjock. Kavla inte, för då trycker man ut all luft.

5. Skiva mozzarellan och varva den med smulad getost, salami, och valnötter över degen.

6. Rulla ihop till en rulle och mjöla brödet.

7. Sätt ugnen på 250 grader.

8. Lägg kransen på en plåt med bakplåtspapper och jäs den under bakduk i cirka 30 minuter.

9. Ställ in plåten i mitten av ugnen och sänk värmen till 200 grader. Grädda brödet i 20-25 minuter.

riktig sommar!

Älskar sommaren när den är sån här, så här ska den ju alltid vara!! Haft en riktigt härlig dag ute i solen. Började dagen med en förmiddagsfika hos karin i Årsle. Sen åkte jag hem för lite veckohandling och lite inhandling till trädgården och bygget. På eftermiddagen kom Emil och Karin och vi fick välbehövlig hjälp med bytet av fasaden....jisses vad mycket lättare det går när man har med någon som faktiskt kan detta :) Lite senare kom mamma, brorsan och Ludde och vi fortsatte där grabbarna slutat....kan dock lugnt påstå att arbetet stannade av en aning efter att Emil åkt. Lite till blev gjort i alla fall och sen tog vi paus för lite mat, grillad mat såklart! Grillade gott kött och åt det med en undebar sallad, grillad majs, grillade champinjoner och potatisgratäng...vardagslyx!

Ingen slödag här inte!

Idag har det gått i ett hela dagen, skönt för lite omväxlings skull :) Kom upp i vettig tid idag vilket inte hänt de senaste fyra veckorna. Pluggade lite på morgonen och sen drog jag till stan för att möta upp Martina och Anna för lite fika på lilla blå! Efter det blev det lite mer plugg och sen har jag spenderat dagen ute med att greja i trädgården, har bland annat klippt häcken! När detta var klart blev det dags att ta bort gamla plankor från huset, nu är det nämligen dags att byta fasad! Eller ja, jag kanske inte tog bort så många plankor utan jag hade främst övervakarrollen medan ludde och Jonas kämpade på....men lite gjorde jag ju iallafall! Nu blir det lite mer plugg innan det är läggdags, ska försöka vara lika duktig imorgon och gå upp i vettig tid!

Midsommarhelgen

Har nog sällan varit så trött som jag är idag. Helgen har verkligen varit superbra men sömnen har inte prioriterats om man säger så. Inte kommit i säng innan 4 varken fredag eller lördag och ändå behövt ställa klockan och gå upp alldeles för tidigt...gillas inte! Här kommer en liten sammanfattning över hur min helg såg ut :)

I torsdags så åkte jag, brorsan och Jonas till Uppsala. Resan blev inte riktigt som vi tänkt oss. Vi skulle nämligen lämna Baileys på ett hunddagis på vägen men när vi kom dit visade det sig att vi inte fått den senaste kallelsen för hans vaccination. Detta gjorde att han inte kunde tas emot och vi började förstå att vi skulle få vända och åka hem igen! Men så ringde ägaren till hunddagiset veterinären i töreboda och tjatade till sig en akuttid så vi fick åka och dit och ge bälan en spruta och sedan åka tillbaka till hunddagiset. Kan säga att det blev en dryg resa och vi blev en aning försenade. Väl framme i Uppsala så var vi trötta och hungriga efter den långa resan och all väntetid med hunden. Som tur är åkte vi direkt till min moster som hade lagat underbart god mat!

I fredags åkte vi in till Stockholm för lite shopping och sen var det dags för att besöka moster nummer två som väntade på oss med en god lunch och smarrig jordgubbstårta. Senare på eftermiddagen åkte vi tillbaka till Uppsala för lite fest! Efter lite drickande hemma hos kusinen så hamnade vi på ett ställe som heter Etage, inte vidare bra ställe faktiskt men konstigt nog det enda som var öppet! Kareoke hade dem iaf, vilket var ganska kul. Fulla människor och en kareokemaskin är en bra kombo om man är ute efter ett gott skratt!!!

Igår, efter att ha träffat min moster och morbror igen och ätit en god lunch så var det dags för mig och Jonas att sätta oss i bilen igen för hemresa mot Falköping. Snabbt in hemma och göra i ordning sig och sedan var det bara att dra vidare till Floby där Petters födelsedagsfest redan var i full gång. Vi var en aning trötta till en början efter resan men efter några öl så blev man allt piggare....en riktigt lyckad kväll blev det!

Lite bilder från helgen...